こんばんは。
今日は本当にいい天気で、もう初夏の様な
気持ちの良い陽気でした。
さて、本日は第三日曜日でしたので、写経会でした。
と言うことで、今日の和菓子は「新樹餅」です。
半葛の菓子で、丁度今の新芽の様子がよく表されてます。
餡子も二層になっていて外側は若葉色をしていて
非常に鮮やかです。
初夏を感じるこの時期、ぜひ召し上がってください。
季節の和菓子 よもぎ餅
こんばんは。
今日は1日いい天気でしたね。
暑さ寒さも彼岸までと言うように
とても暖かくなりました。
このまま暖かくなるといいですね。
さて、今日は第三日曜日でしたので、写経会でした。
と言う事で今日のお菓子はよもぎ餅です。
柔らかく美味しいです。
そして、この上にかかってるピンク色の粉は
桜のところですね。
これから、桜の花の開花も楽しみです。
季節の和菓子 桜餅（小麦皮）
こんばんは。
今日は一日いい天気でしたね。
日が差すと、暖かくなってきました。
しかし、日が陰るとヒヤッとして冷え込むので
どうかご自愛ください。
さて、本日は第三日曜日ですので、写経会でした。
と言う事で、本日の和菓子は桜餅です。
桜餅と言っても、道明寺ではなくて、小麦の皮
が巻かれているタイプのもので、モチモチしていて
美味しいです。
そして、少々の塩気が、甘さを引き立たせて
美味しいです。
道明寺のタイプのものも良いですが
こうした桜餅も美味しいです。
ぜひ、機会があったらご賞味ください。
季節の和菓子 菜の花
こんばんは。
本日は昨日から降り続いた雪によって
朝起きたら、あたり一面雪景色でした。
このあたりへの、これだけの積雪は近年では最高ではないでしょうか？
確かに綺麗なのですが、本日は第３日曜日で写経会で
流石に今日は皆さん来られないだろうと思っていたのですが
足元の悪い中、多くの方に参加していただきました。
お越しださいました皆様、誠にありがとうございました。
さて、本日のお菓子ですが、中々本日の天気からに
似つかわしくないですが、「菜の花」でした。
もう、今咲いているところもあると思いますが
黄色い鮮やかな花がとても良いですね。
また、こうした雪景色を眺めながら頂き
春に思いを馳せるのもおつなものです。
「塞翁が馬」と申しますが、今日は雪で最悪かと思ったのですが
こんな、雪に彩られた庭を見ながら、季節のお菓子を頂くということは
必ずしも悪いことばかりではないなぁと感じた次第であります。
「日々是好日」
正月は心を正して行きたいと、改めて思った次第であります。
季節の和菓子 大島きんとん
こんばんは。
今日は1日風も無く良い天気でしたね。
しかし、日が陰ると一気に冷えて改めて冬だなぁ
と感じました。
どうか、ご自愛ください。
さて、本日は第三日曜日という事で写経会でした。
という事で本日の和菓子は「大島きんとん」です。
「大島」とは奄美大島の大島で大島と言うと黒糖ですが
その奄美大島の名物の黒糖を使ったきんとんだから
大島きんとんと言うそうです。
味も甘さが抑えられていて、尚且つ黒糖の風味が
味わえてとても美味しかったです。
そして、この白いのは雪でしょうか？
黒糖が冬の山景色を表しているように思えます。
この時期ぴったりのお菓子です。
和菓子は四季それぞれ楽しめて良いですね。
ぜひ、季節を感じられる和菓子を味わいながら
四季を楽しみましょう。
季節の和菓子 干し柿きんとん
こんばんは。
今日は一日いい天気で、暖かく小春日和となりました。
そして、本日は第三日曜日という事で、写経会でした。
そこで、今日の和菓子は干し柿きんとんです。
この白いのはおそらく果粉であると思います。
こうしたところまで表現してあるのですね。
そして、味はというとしっかり柿の味がします。
よく見るとオレンジ色のブツブツしたものが入ってるので、干し柿が入ってるのでしょう。
甘さ控えめで美味しいです。
和菓子は季節を感じるので是非みなさんも楽しんでくださいね。
