住職の日記

季節の和菓子 新樹餅

こんばんは。

今日は本当にいい天気で、もう初夏の様な

気持ちの良い陽気でした。

さて、本日は第三日曜日でしたので、写経会でした。

と言うことで、今日の和菓子は「新樹餅」です。

半葛の菓子で、丁度今の新芽の様子がよく表されてます。

餡子も二層になっていて外側は若葉色をしていて

非常に鮮やかです。

初夏を感じるこの時期、ぜひ召し上がってください。

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