2016.11.20 住職の日記 季節の和菓子 干し柿きんとん こんばんは。 今日は一日いい天気で、暖かく小春日和となりました。 そして、本日は第三日曜日という事で、写経会でした。 そこで、今日の和菓子は干し柿きんとんです。 この白いのはおそらく果粉であると思います。 こうしたところまで表現してあるのですね。 そして、味はというとしっかり柿の味がします。 よく見るとオレンジ色のブツブツしたものが入ってるので、干し柿が入ってるのでしょう。 甘さ控えめで美味しいです。 和菓子は季節を感じるので是非みなさんも楽しんでくださいね。