住職の日記

季節の和菓子 桔梗

こんばんは。

今日は蒸し暑い日でしたね。

これから夏本番でしょうか？

さて、今日は第三日曜日で写経会でした。

と言うことで、今日の和菓子は桔梗の葛饅頭です。

涼やかな桔梗の青い花を模した、葛饅頭です。

甘さ控えめのこしあんで美味しいです。

こうした蒸し暑い日は、涼しげな和菓子を楽しみましょう。