こんばんは。
今日は1日風も無く良い天気でしたね。
しかし、日が陰ると一気に冷えて改めて冬だなぁ
と感じました。
どうか、ご自愛ください。
さて、本日は第三日曜日という事で写経会でした。
という事で本日の和菓子は「大島きんとん」です。
「大島」とは奄美大島の大島で大島と言うと黒糖ですが
その奄美大島の名物の黒糖を使ったきんとんだから
大島きんとんと言うそうです。
味も甘さが抑えられていて、尚且つ黒糖の風味が
味わえてとても美味しかったです。
そして、この白いのは雪でしょうか？
黒糖が冬の山景色を表しているように思えます。
この時期ぴったりのお菓子です。
和菓子は四季それぞれ楽しめて良いですね。
ぜひ、季節を感じられる和菓子を味わいながら
四季を楽しみましょう。
