季節の和菓子 笹の露
こんばんは。
今日は暑かったですね。
もう梅雨明けですね。
さて、今日は第三日曜日という事で、写経会でした。
という事で今日のお菓子は「笹の露」の水饅頭です。
冷たく、ぷるるんとした水饅頭は口当たりも良く、今日の様な暑い日には最適です。
甘さ控えめでとても美味しかったです。
この水饅頭は、若笹の葉に光る朝露を表現したものです。
季節だけでなく、夏の夜明けを美しく、見事に表現できていますね。
和菓子は本当に味だけでなく、見ても楽しめます。
そして、来月は何かなぁ？と飽きません。
その時々の物を楽しむ。
日本において最上の幸福は四季を楽しむ事でしょう。
