旬のタケノコ
いよいよこの季節になりました。
この季節は何と言ってもタケノコですよね。
近所の方にいただきました。
しかも、嬉しい事にゆでたタケノコです。
このひと手間って嬉しいですよね。
そして茹で方も皮ごと茹でる方法だそうです。
タケノコと言ったら何と言ってもたけのこご飯です。
これを食べて春だなぁと実感致します。
そして、少し目先を変えて、トウチジャンで炒めても美味しいです。
トウチジャンの塩気といい具合に合います。
何度も申していますが、日本に身を置いているならその季節ごとの物を楽しむ（味わう）事が大切です。
四季は本当に私たちを楽しませてくれます。
つまりこの四季を楽しむ事は、人を楽しませる事が出来るとも言えます。
和菓子屋に行っても、和食のお店に行っても、季節ごとに食材が変わりますでしょ？
本当に飽きません。
「また季節変わったら来たいなぁ」と思うのです。
その為には、つまらないこだわりを捨て、謙虚に生きましょう。
