こんばんは。
今日は一日いい天気でしたね。
今年も残すところ１０日となりました。
しかし、寒くなってきて、疲れも溜まってくる時期でもありますので
忙しさにかまけて体調を崩さないように気をつけて
気持よく年を越しましょう。
さて、今日は今年最後の写経会でした。
ということで、今日の和菓子は「木枯らし」です。
落ち葉が木枯らしに舞う様子が思い浮かべられます。
しかし、落ち葉と違って「もっちり」していて甘さも控えめで
また、黒い葉脈の部分の焼きの焦げが香ばしく、絶妙です。
これがこのまんじゅうだったら言うことないですね。
…でもこれどっかで見たこと有るなぁと思ったら、今年の６月にお出しした
小原木に似ているではないですか。
これは「小原木」です。
まるまる一緒かぁと思いきや
こちらが、「小原木」の断面です。
青葉の頃なのか、生地が青いです。
これは今回の「木枯らし」の断面です。
褐色を帯びていて、枯れ葉を表しています。
芸が細かいですね。
いずれにしてもとてももっちりしていて美味しいです。
来年も和菓子を楽しみたいと思います。
