住職の日記

南知多のメジロ(穴子)の干物

こんにちは。

今日から9月です。

学生さんは学校が始まりますね、なれるまで大変かと思いますが頑張ってください。

さて、先日知り合いの方からメジロの干物をいただきました。

この辺りは穴子のことをメジロと言うそうです。

油がのって美味しいです。

南知多へ行かれたかたはぜひ♪

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昔は家庭で干して作ったそうです。

知多半島の名産。

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