これはこれでいい… 阿闍梨餅を焼いてみました
こんばんは。
今日二回目の更新です。
先日紹介しました、阿闍梨餅。
とても好評だったので、施餓鬼会でもお出ししたのです。
もっちりして、おいしい。
材料もたいして変わった物は入ってないのに、何でこんなにおいしいんだろうという感じです。
日持ちはあまりしないのですが、袋に皮が硬くなったら焼いたり、揚げたりしても美味しくいただけますという事でしたので、余った餅を皮が硬くなったので焼いてみました。
これがまた美味しいのです。
少し皮がパリッとして、香りがよくとても美味しくいただけます。
これはこれでいい。
餅好きの私としては、本当に久々のヒットでした。（でも体重が…）
京都行かれた際は、お土産にどうぞ。
