田植えの時期だと感じます みょうが饅頭
こんにちは。
今日はカラッと暑いですね。
梅雨開けたのでしょうか？
さて、本日あま市の木田の親戚の方に「みょうが饅頭」を頂きました。
名前は地方によって色々呼び方があるようで、「田植え饅頭」「皮剥ぎ饅頭」「みょうがもち」など色々あります。
この饅頭はこの田植えの忙しい時期にお百姓さんがお昼を簡単に済ませるように作られた饅頭です。
みょうがの葉は、殺菌効果もありこの暑い時期にもってこいですし、何より皮を剥いた時の香りが良いです。
ふわぁと香りが広がります。
プリプリモチモチのみょうが饅頭を頂き、田植えの時期だと季節を感じましょう。
あぁ夏だなぁ。
