住職の日記

昨日は第三日曜日で写経会でした。

という事で、今回の和菓子は銀杏餅です。

道明寺で黄色い部分が銀杏です。

銀杏の歯応えと柔らかい餅、そして甘過ぎない白餡が

絶妙なバランスで調っております。

気づけば10月も後半ですっかり秋になっております。

秋の味覚を堪能してください。