住職の日記

季節の和菓子 桜餅(皮)

こんばんは。

気がつけばお彼岸に入り、暖かくなってきて

桜の開花が待ち遠しい今日この頃です。

さて、昨日は第三日曜日で写経会でした。

という事で、今回の和菓子は桜餅です。

道明寺ではなく、薄い小麦の皮に桜の葉が巻かれています。

これがとても美味しいのです。

地蔵寺では一足早く桜を堪能致しました。

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