季節の和菓子 栗きんとん
こんばんは。
今日もいい天気でした。
また、今日から彼岸の入りですね。
いつも以上に心穏やかに生活できるように
このお彼岸中心がけましょう。
さて、今日は第三日曜日と言うことで、写経会でした。
と言うことで、今日の和菓子は「栗きんとん」です。
今年初物です。
甘さ控えめで、栗のコクがしっかりと楽しめます。
抹茶にぴったりなお菓子です。
そして、ご近所さんから本物の栗も頂きました。
黒々とした立派な栗です。
これも初物。
いやー栗は良いですね。
今年の夏を振り返ると、とても暑かったですね。
しかし、夏が無ければ栗も米も無いのです。
厳しい夏を乗り越えた、自然界からの褒美ですね。
苦の裏に楽が、楽の裏には苦が。
楽ばかりできるこの時代、一体何が収穫できるのでしょう。
何はともあれ、栗きんとん美味しいです。
