2018.4.15 住職の日記 季節の和菓子 新樹餅 こんばんは。 午前中雨が降りましたが、午後からは良い天気になりました。 しかし、風が出て夕方から寒くなってまいりました。 寒暖の差が激しいので体調崩されない様にして下さい。 さて、本日は第三日曜日で写経会でした。 ということで、本日のお菓子は「新樹餅」です。 爽やかな新芽の色が表されていますね。 甘過ぎないこし餡で美味しいです。 餅と言っても葛餅ですので、プリっとした食感が たまりません。 初夏を迎えるこれからの時期に最適ですね。