季節の和菓子 栗きんとん
こんばんは。
お彼岸に入り、涼しくなり快適な日が続いています。
さて、今日は第三日曜日なので、写経会でした。
という事で今日の和菓子は栗きんとんです。
ほっくりして、甘さ控えめで栗の粒の食感が美味しいです。
皆さん「初物だねぇ」と喜んで頂きました。
この栗きんとんは岐阜の美濃東部から発祥したお菓子で、九月一日から翌月一日まで収穫された栗を使うそうです。
こうして、体感的にも味覚でも秋の訪れを味わう事が出来て、大変幸せな気持ちになりました。
皆さんもぜひ味わってくださいね。
